Ассортимент из 20 стран
У нас в наличии бразильский, колумбийский, мексиканский, гватемальский, эфиопский и другие сорта кофе.
Доставим прямо к вашей двери. Откройте
для себя новый уровень удовольствия от кофе!
Горький шоколад, сливочная карамель, грецкий орех
Эспрессо бленд — отличный вариант для любителей классического кофе. Во вкусе черный шоколад, жаренный фундук, богато-насыщенный, без кислинки, но с...
Мягкий орехово-шоколадный, какао, карамель, молочный шоколад
Кофе Бразилия Сантос — один из самых известных и распространенных сортов Бразильского кофе в мире. Мягкий, сбалансированный, во вкусе какао...
Миндальный орех, мандарин, молочный шоколад
Кофе Бразилия Сантос — один из самых известных и распространенных сортов Бразильского кофе в мире. Мягкий, сбалансированный, во вкусе какао...
Какао, карамель, нотки ванили и аромат...
Колумбийский кофе — отличный кофе с легендарной историей. Сочный кофе с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы, оттенками карамели. Коммерческая...
Темный шоколад, карамель, нотки ванили и...
Колумбийский кофе — отличный кофе с легендарной историей. Сочный кофе с кислинкой зеленого яблока и желтой сливы, оттенками карамели. Коммерческая...
Цветочный, чёрный чай, курага цитрус, красные...
Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Иргачеффе — жемчужина и гордость эфиопского кофейного мира.Общим для...
Вишня, яблочные леденцы, слива, цедра апельсина,...
Фермер: Рита Гарсиела сорт : Катурра Обработка: мытая Оценка: 85 страна : Гватемала регион: Фрайханес высота: 1700 ферма: Санта-Рита Описание Finca Santa Rita, кофейная ферма, принадлежащая Рите Грасиеле...
Молочный шоколад, слива, абрикос, мёд
Регион : Куско Ферма : Финка Сампедруйок Фермер : Иоланда Кабрера Вид кофе : Типика Способ обработки : мытый Рейтинг чашек : 86,25 Высота: 2150 м над...
Черная вишня, сладкий мандарин, зеленый чай,
El Salvador La Providencia Guarumal Анаэробный натуральный Этот желтый Caturra Anaerobic Natural от Finca La Providencia — это великолепный натуральный...
Черный чай, апельсин, киви, крыжовник
Гватемала Фэнси (мытый)— хорошая и мягкая Центральная Америка и в то же время яркий представитель кофе этого региона. Гватемала Фэнси...
Ассортимент из 20 стран
У нас в наличии бразильский, колумбийский, мексиканский, гватемальский, эфиопский и другие сорта кофе.
Собственное производство
Обучим Вас и ваших ребят в Школе бариста Coffeelogia. От теории к практике.
Экспертные консультации.
Поможем выбрать сорт с учетом ваших личных пожеланий и вкусовых предпочтений.
Справедливая стоимость
Самостоятельно заказываем, обжариваем и фасуем зерна — нет дополнительных наценок и переплат посредникам.
Любые варианты приготовления
Наша продукция подходит для кофемашин, турок, френч-прессов, пуроверов и любых других способов приготовления.
Материальная ответственность
Готовы вернуть деньги или заменить продукцию при вашем недовольстве.
КОФЕ. СОРТ И ОБЖАРКА
Свежий зерновой кофе, с оперативной доставкой по оптовой цене.
ОБУЧЕНИЕ
Обучим Вас и ваших ребят в Школе бариста Coffeelogia. От теории к практике.
ОБОРУДОВАНИЕ
Предоставим профессиональное кофейное оборудование в аренду или на продажу.
СЕРВИС
Установка и сервис оборудования. Склад запчастей гарантирует быстрый и качественный ремонт.
Все зависит от ваших предпочтений! Если любите классический вкус с нотками шоколада и орехов, рекомендую наш Бразилию Сантос или Эспрессо бленд - чуть более крепкий. Для ценителей фруктово-ягодных нот подойдет Эфиопия Иргачеффе. Если хотите что-то необычное, попробуйте микролот Колумбия Лас Марияс, с яркой кислинкой и цветочными оттенками.
Свежеобжаренным считается кофе, который был обжарен в течение 2-4 недель назад. В этот период он раскрывает свой максимальный аромат и вкус. Мы обжариваем самые популярные сорта, такие как Бразилию Сантос, смесь Эспрессо бленд - каждый день, остальные по предварительной обжарке, в основном каждую неделю, поэтому у нас только свежие партии!
1. Зерновой кофе:
Оптимальный срок – 2-3 месяца после обжарки. В этот период кофе сохраняет свой лучший вкус и аромат. Максимальный срок хранения – до 6 месяцев при условии, что упаковка герметична и оснащена клапаном для дегазации.
2. Молотый кофе:
Оптимальный срок – 2-4 недели после помола, так как эфирные масла быстро улетучиваются, и вкус становится менее насыщенным. Лучше молоть кофе перед приготовлением для сохранения свежести.
3. Условия хранения:
Храните кофе в прохладном, сухом месте, вдали от солнечных лучей, в герметичной упаковке или банке. Не храните в холодильнике, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов. Чем свежее кофе, тем ярче его вкус и аромат!
Венская обжарка – это чуть темнее средней обжарки, когда зерна имеют насыщенный коричневый цвет с легким блеском масел на поверхности. Такой кофе сочетает мягкую горчинку и яркую сладость, без выраженной кислотности. Идеально для эспрессо и классических рецептов!
Для турки – очень мелкий.
Для эспрессо, гейзерной кофеварки – мелкий, как сахарная пудра.
Для капельной кофеварки - средний помол.
Для воронки/френч-пресса – средний или крупный.
Для нашего Декафа используется метод обработки Swiss Water – без использования химии. Зерна обрабатываются чистой водой, чтобы удалить кофеин, сохраняя вкус и аромат натурального кофе.
В описании вкуса вы найдете ноты, которые раскрываются при дегустации кофе. Например, "шоколад, орех, карамель" означает, что в напитке доминируют сладкие и теплые тона. А "ягоды, цитрус, цветы" – это яркость и кислинка. Эти оттенки формируются сортом, обработкой и регионом произрастания кофе.
Если возникнут дополнительные вопросы, всегда рады помочь!
Вы можете сделать замену или возврат товара, в зависимости от способа заказа/доставки, через нашего курьера, Яндекс или самопривоз.
+7 (700) 211-12-02
(отдел продаж)
+7 771 113 1983
(отдел фасовки)
+7 (777) 246-88-99
Ирина (партнёрство и отдел качества)
coffeelogia@gmail.com
050036, Республика Казахстан, г.Алматы, мкр. Мамыр-7, д 8/5. (заезд с ул. Садвакасова)
ТОО «Coffeelogia»
ИИН 791111401043
Заезд со стороны ул. Садвакасовой.
Офис – 21 (5 этаж)
Цех – цокольный этаж.
Режим работы: с 9:00–18:00 в будние дни.
Сб – с 10:00–14:00, Вс – выходной
Товар добавлен в корзину!